OS PRATOS DO FESTIVAL GASTRONÔMICO DE BLUMENAU

Abaixo, quatro dos 16 pratos que estão sendo servidos durante o Festival Gastronômico de Blumenau. Confira onde e como você pode saborear cada um deles. Na próxima atualização desta página, você confere outros quatro. Saboreie: 


1 - FILÉ GRELHADO AO LIMONE


Filé mignon limpo grelhado com molho branco de limão, o resultado é um suave sabor do limão em contraste com o creme de leite.


Para 2 pessoas


Preço: R$ 66,90


Onde saborear: RESTAURANTE FIGUEIRA


Rua: Mariana Bronemann, 527 – Velha – Blumenau – SC


(47) 3035 3710 – www.figueirarestaurante.com.br  


Aberto de terça a domingo a partir das 18:30 h


2 - TRIANGOLI NEGRO DE SALMÃO DEFUMADO


Massa, tingida com tinta de lula, recheada com salmão, servido de um molho especial de queijos.


Para 1 pessoa


Preço: R$ 36,00


Onde saborear: TRATTORIA DI MANTOVA


Alameda Rio Branco, n. 833 – Blumenau – SC – (47) 3041-8383


www.trattoriadimantova.com.br   


Aberto de terça a sábado à noite e aos domingos no almoço. 


3 - HAMBÚRGUER POLPETONE


Hambúrguer misto de carne bovina e suína, recheado com muzzarella.


Para 1 pessoa


Preço: R$ 16,80


Onde saborear: PEPPER JACK


Rua Joinville, 148 – Vila Nova – Blumenau – SC 


(47) 3035-3710


Aberto de terça a domingo a partir das 18:30 h


4 - TARTAR DE PEIXE COM MAÇÃ


 Iguaria feita com carne  crua condimentada, geralmente servido como entrada e não como prato principal. O tartar de peixe da Furb leva em seus condimentos a acidez da maçã, e coberto com o Pavlova de frutas vermelhas.


Não se esqueça das OFICINAS DO FESTIVAL GASTRONÔMICO de BLUMENAU, que acontecem do dia 17 ao dia 21/01 e do dia 31/01 ao dia 04/02


HORÃRIOS DE REALIZAÇÃO:


1ª turma: 14:00 às 16:00


2ª turma: 16:00 às 18:00


Local:


LABORATÓRIO DE TÉCNICAS GASTRONÔMICAS DA FURB - CAMPUS III


Rua São Paulo, 2171 – Itoupava Seca


Participantes por turma: 30


Receitas por dia: 2 sequenciais


Inscrições: www.gastronomiablumenau.com.br/incricoes/


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