Se há um lugar em Blumenau que concilia boa comida a base de frutos do mar e um ambiente caseiro, é o Rancho da Dinha, no bairro Vila Nova. O grande momento desta semana por lá, será a Noite do Camarão. Sete especialidades podem ser apreciadas amanhã (4) partir das 19h: risoto de camarão, strognoff de camarão, camarão ao bafo, camarão alho e óleo, camarão soltinho, moqueca de camarão, camarão dorval. Perguntamos ao chef Jerry, qual é a especialidade que não poderia deixar de ser apreciada: “Com certeza, a moqueca de camarãoâ€, diz.
É a 14º Noite do Camarão e as próximas acontecem dias 12 e 26 de fevereiro. Como é um ambiente caseiro, o espaço é reduzido e recomenda-se reserva para evitar algum tipo de transtorno.
BENEFÃCIOS DO CAMARÃO
Um estudo realizado na metade da década de 90, na Universidade Rockefeller,
GUIA RÃPIDO:
O que: Noite do Camarão
Onde: Rua Promotor Ribeiro de Carvalho, 269
Preço: 45,00 por pessoa e dá direito a degustar as 7 especialidades a base de camarão.
Reservas: 3037.1143
Por que vale a pena: Chef Jerry vem de uma famÃlia que já tem no sangue o mar e a cultura de cozinhar frutos do mar, é feito com dedicação e prazer.
Site: www.ranchodadinha.com.br